{"id":125170,"date":"2023-02-20T11:42:53","date_gmt":"2023-02-20T11:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gkazas.com\/?p=125170"},"modified":"2023-03-15T13:26:16","modified_gmt":"2023-03-15T13:26:16","slug":"wat-is-het-verschil-tussen-olijfolie-en-extra-vierge-olijfolie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/magazine\/wat-is-het-verschil-tussen-olijfolie-en-extra-vierge-olijfolie\/","title":{"rendered":"Wat is het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Yes, een vraag die blijft terugkomen is: wat is het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie? We lopen je graag even rustig door de verschillen heen zodat jij het voor eens en voor altijd weet! Graag gedaan \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wist jij dat er 9 verschillende <\/span><a href=\"https:\/\/gkazas.com\/nl\/magazine\/soorten-olijfolie-extra-vierge\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">soorten olijfolie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> zijn, waarvan er \u2018slechts\u2019 5 eetbaar zijn? Olijfolie en extra vierge olijfolie zijn allebei eetbare soorten olijfolie, echter houdt het vanaf daar als snel op met de gelijkenissen.<\/span><\/p>\n<h3><b>Het productieproces<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Extra vierge olijfolie wordt geproduceerd door olijven mechanisch te persen. Olijven worden direct na het oogsten koudgeperst zodat ze de meeste voedingswaarden kennen. Dit resulteert in een rijke smaak en een olijfolie waar alle natuurlijke vitaminen en mineralen bewaard zijn gebleven. Gewone olijfolie is van lagere kwaliteit. Olijven worden bijvoorbeeld niet direct na het oogsten geperst of kennen defecten (hierover zo meer). Deze gewone olijfolie heeft een neutraler smaak dan de andere twee soorten olijfolie.\u00a0<\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-126627\" src=\"https:\/\/gkazas.com\/app\/uploads\/2023\/02\/stock3-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" title=\"\"><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\"><b>Zuurgraad en defecten<\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het verschil in productieproces en in zuurgraad en defecten merk je vooral aan de smaak en voedingsstoffen in (extra vierge) olijfolie. <\/span><a href=\"https:\/\/gkazas.com\/nl\/extra-vierge-olijfolie\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">Extra vierge olijfolie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> behoudt zijn natuurlijke smaak, aroma en voedingsstoffen. Extra vierge olijfolie heeft een hoger gehalte aan antioxidanten<\/span>en vitamines dan gewone olijfolie. Olijfolie kent zo minder smaak en aroma dan extra vierge olijfolie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-126436\" src=\"https:\/\/gkazas.com\/app\/uploads\/2023\/02\/stock_4.jpg\" alt=\"\" width=\"1800\" height=\"1200\" title=\"\"><\/p>\n<h3><b>Wat is het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zo, nu weet je wat het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie is. Het belangrijkste verschil zit \u2018m in de smaak en de gezondheid. Zo weet je dat extra vierge <\/span><a href=\"https:\/\/gkazas.com\/nl\/magazine\/olijfolie-gezond-afvallen\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">olijfolie gezond<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> is. Trouwens, wist je ook dat het <\/span><a href=\"https:\/\/gkazas.com\/nl\/magazine\/frituren-in-olijfolie-geen-enkel-probleem\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">frituren in olijfolie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> gezond \u00e9n lekker is? Doen dus!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ","protected":false},"author":24302,"featured_media":126432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","mc4wp_mailchimp_campaign":[]},"categories":[441],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125170"}],"collection":[{"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24302"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125170"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126630,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125170\/revisions\/126630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/testing.gkazas.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}